Las Navajas al natural de "La alacena de Alberto",son seleccionadas cuidadosamente en las rías gallegas y como resultado, son un deleite para los amantes de este fruto del mar, puesto que destacan por su intenso sabor, su agradable textura y por su puesto su excepcional talla.

Las navajas son un tipo de molusco que habitan en los fondos marinos enterradas en la arena,
donde excavan agujeros verticales hondos de hasta 50cm. La parte superior de estos agujeros tiene forma de ocho.
Para pescarlas hay un método infalible, se pone un puñadito de sal al lado del agujero y la navaja sale pasados unos segundos o casi inmediatamente.
Se asoman durante un breve espacio de tiempo y se pueden atrapar.

Peso neto:110 gr.
Peso escurrido:57 gr.
Capacidad:/Capacidade:/Capacity:/Capacité: 120 ml.
Información nutricional (valor energético por 100 gr.)
Kilocalorías…….….….… 106.
Proteínas……..….….…. 18 g.
Lípidos…………..….…. 2 g.
Hidratos Carbono….….… 4 g.
Ingredientes: Navajas, agua y sal.